在欧洲或地中海地区发现的最古老的葡萄酒

作者: 东西数码

在无法进入的洞穴中发现的史前葡萄酒强化了对古代西西里文化的反思
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在Monte Kronio深处,炎热,潮湿和含硫的洞穴中隐藏着一个古老的秘密。

Monte Kronio高出西西里西南部地热(作者: 东西数码)活跃景观1300英尺。在它的肠子里隐藏着迷宫式的洞穴系统,里面充满了热硫蒸气。在较低的水平,这些洞穴的平均温度为99华氏度,湿度为100%。人体汗水不能蒸发,中暑可能导致这些地下条件不到20分钟。

尽管如此,人们早在8000年前就一直在参观Monte Kronio的洞穴。他们留下了从铜器时代(公元前六世纪到公元前三千年)以及各种尺寸的陶瓷储藏罐,水罐和盆地的器皿。在山的最深的空洞里,(作者: 东西数码)这些文物有时候会与人类的骨骼一起躺下来。

考古学家们争论这些文物可能是未知的宗教实践的证据。崇拜者是否牺牲了自己的生命,为安抚在蒙特克罗尼奥内膨胀气体的神秘神灵献祭?还是这些人把这些高级人员埋在那个特殊的地方,靠近可能被认为是魔力的来源?

这个史前遗址周围最令人困惑的问题之一就是这些船只所包含的问题。什么样的物质如此珍贵,它可能会平息神只,(作者: 东西数码)或者恰恰陪伴死去的酋长和勇士去黑社会之旅?

使用从这些古代文物中刮取的小样本,我最近的分析提出了一个令人惊讶的答案:酒。这一发现对于考古学家讲述这个时代和地区生活的人们的故事具有重大意义。

分析刮样本

2012年11月,一支  专家地理学家 植物学家  再次冒险进入  Monte Kronio危险的地下综合体。他们将考古学家从阿格里真托监督站下降超过300英尺,以纪录文物并采集样本。科学家们刮掉了五个陶瓷容器的内壁,从每个陶瓷容器中取出约100毫克(0.0035盎司)的粉末。

我领导了一个国际学者团队,希望分析这种黑褐色残留物可以揭示Monte Kronio公司原来的这些铜器时代容器的用途。我们的计划是使用尖端的化学技术来表征有机残留物。

我们决定使用三种不同的方法。 核磁共振谱  (NMR)将能够告诉我们存在的原子和分子的物理和化学性质。我们转向  (作者: 东西数码)利用能量色散X射线光谱  (SEM / EDX)和  衰减  全反射傅立叶变换红外光谱(ATR FT-IR)进行元素分析的扫描电子显微镜 -样品的化学表征。

这些分析方法具有破坏性:当我们运行测试时,样本会被用完。由于我们每只容器都有100毫克的粉末,因此我们在准备样品时需要非常小心。如果我们搞砸了分析,那么我们不能再一遍又一遍地运行它。

我们发现五个铜器时代大型储存罐中的四个  含有有机残留物。两个包含动物脂肪,另一个包含植物残留物,这要归功于我们推测的是由罐子壁部分吸收的半液体炖菜。但第四个罐子最令人惊喜:5000年前的纯葡萄酒。

葡萄酒的存在意味着更多

起初我并没有完全掌握这种(作者: 东西数码)发现的重要性。只有当我审查了史前史上关于酒精饮料的科学文献时,我才意识到Monte Kronio样本代表了欧洲和地中海地区迄今已知的最古老的葡萄酒。一个令人难以置信的惊喜,考虑到南安纳托利亚和外高加索地区传统上被认为是葡萄驯化和早期葡萄栽培的  摇篮。到2017年底,使用格鲁吉亚新石器时代陶瓷样品进行的类似于我们的研究   推动了葡萄酒微量发现的进一步发展,至公元前6000 – 5800年

这  “最老的酒”的理念 在新闻传达  标题吸引了公众的注意,当我们  第一次发表我们的研究结果。

但媒体未能传达的是这样一个发现对考古学家如(作者: 东西数码)何理解铜器时代西西里文化的巨大历史含义。

从经济角度来看,葡萄酒的证据意味着在这个时间和地点的人们正在种植葡萄。葡萄栽培需要特定的地形,气候和灌溉系统。到目前为止,考古学家还没有将这些农业战略纳入他们关于这些铜时代西西里(作者: 东西数码)社区居住模式的理论中。看起来研究人员需要更深入地考虑这些人可能已经改变了他们生活的景观的方式。

这段时间发现的葡萄酒对考古学家认为我们对商业和当时整个地中海地区的商品贸易知道的影响甚至更大。例如,西西里完全缺乏金属矿石。但是在几个地方发现了一些铜制的文物 – 例如匕首,凿子和别针等 – 这表明西西里人在某种程度上  在铜器时代发展了冶金学。

传统的解释是,西西里与爱琴海的人民建立了初步的商业关系,尤其是与伯罗奔尼撒半岛的西北部地区。但这并没有什么意义,因为西西里社区没有太多东西可以提供金属交换。尽管如此,葡萄酒的诱惑  可能是爱琴海到西西里岛所带来的,特别是如果其他定居点尚未进入葡萄种植业的话。

最终,在Monte Kronio深处气体裂缝附近发现葡萄酒残余物增加了对假说的支持,该假说认为这座山是一种史前保护区,利用硫磺的清洁和令人陶醉的特点进行净化或者实践。

自从出现在荷马史诗故事中后(作者: 东西数码),葡萄酒就被称为神奇物质  。它像血液一样红,具有带来欣快感和意识和感知状态改变的独特能力。由于炎热和潮湿的环境,令人难以置信的身体压力混合在一起,很容易想象到Monte Kronio的黑暗下降作为超越神的旅程。跋涉可能以弱者的死亡而告终,也许是因为幸存者不朽的信念。

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