染色科学:染色水在植物中的毛细作用

作者: 东西真人

图片来源:http://www.donc88.com

关键概念
植物生物学
毛细管作用

染料
颜色

介绍
你有没有听过有人说:“那种植物口渴”,或者“给这种植物喝一杯水”?我们知道,所有的植物都需要水才能生存,甚至是生活在沙漠中的鲜花和植物花束。但是你有没有想过工厂内的水是如何移动的?在这个活动中,你可以把康乃馨放在染色的水中找出水的位置。你认为染色的水会在哪里传播?这将告诉你水在切花(作者: 东西真人)中的移动方式?

背景
植物使用水保持其根,茎,叶和花健康,并防止其干燥和萎。。水也用于在整个植物中携带溶解的营养物质。

大多数时候,植物从地面上取水。这意味着它必须将水从其根部运输到整个工厂。它是如何做到的?水通过毛细管作用(作者: 东西真人)穿过植物。当将液体粘合在一起的力(粘合力和表面张力)以及将该粘合液体吸引到另一表面(粘合力)的力大于重力时会发生毛细作用。通过这些结合力和表面力量,植物的茎基本上吸水 – 就像通过吸管喝水一样!

观察毛细管作用的一种简单方法是取一茶匙水并轻轻地倒入台面上的水池中。你会注意到水在池中停留在一起,而不是在整个台面上展开。(这是由于凝聚力和表面张力造成的。)现在轻轻将纸巾的角落浸入水池中。水附着在纸上并“爬上”纸巾。这被称为毛细管作用。

材料
•水
•量杯
•玻璃杯或花瓶
•蓝色或红色食品颜色
•几个白色康乃馨(至少三个)。提示:新鲜鲜花比旧鲜花更有效
•刀
•相机(可选)

准备
•测量半杯水,倒入玻璃杯或花瓶中。
•将20滴食物色添加到玻璃杯中的水中。
•在成人的帮助下,使用小刀以45度角切割几个(至少三个)白色康乃馨的底部茎尖。提示:切勿使用剪刀,它们会压碎茎杆,降低其吸水能力。而且(作者: 东西真人),较短的茎比较长的茎更有效。
•将康乃馨放入染色的水中。当你这样做时,用康乃馨的茎搅拌水直到染料完全溶解。

操作步骤
•将水放入水中后立即观察花朵。如果你有一台相机,拍一张花的照片。
•在把它们放入染色的水中后,观察花朵2,4,24,48和72小时。一定要观察它们的茎,特别是树干从树干分枝并且呈浅绿色的颠簸处(这里可能更容易看到染料)。如果您有相机,请在这些时间点拍摄花和茎。
•     两个小时后花儿看起来如何?那么在4,24,48和72小时后呢?这段时间外观如何变化?
•     花朵的外观变化告诉你水是如何穿过它们的?
•     额外在此活动中,您使用了康乃馨,但是您认为您会看到与其他花卉和植物相同的效果吗?试着用另一朵白花 – 例如雏菊 – 或者大多是茎的植物,比如一根芹菜茎来尝试这种活动。
•     额外:尝试再次尝试此活动,但使用更高或更低浓度的食物颜色,例如一半,两倍,四倍或十倍的浓度; 一定要将每种染料的量与相同的水量混合。如果你增加或减少水中食物的颜色浓度会发生什么?
•     额外如何制作多色康乃馨?小费:你可以尝试(1)用一种颜色的水将花留在一天的颜色中,然后将它放(作者: 东西真人)入另一种颜色的水中第二天或(2)将茎的端部分成两部分,并将每一半浸入不同的水的颜色。

观察和结果
当你把花放在染色的水中时,你看到一些花在两小时后开始出现染色斑点吗?你还看到茎上有染料吗?24小时后,花朵总体上对他们有着色吗?在48小时和72小时之后,这种色调变得更明显或更暗了?

水通过毛细管作用穿过植物。具体来说,水被拉过茎杆,然后到达花朵。在染过的水中经过两个小时后,有些花应该在花瓣边缘附近清楚地显示染色斑点。被拉起来的水经历了一个被称为蒸腾的过程,这是当叶子和花瓣上的水分蒸(作者: 东西真人)发时。然而,它带来的染料不会蒸发,并留在周围去染花。水分流失会在叶片和花瓣中产生较低的水压,从而导致更多的有色水分通过茎杆。到24小时花应该得到一个整体染色色调,随着时间的推移一点点变暗。茎部也应该稍微染色,尤其是在树叶分叉的地方。

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